Mart 06, 2009

TAVADA MEZGİT VE ROKA SALATASI

Balık yediğim günler kendimi çok iyi hissediyorum. Bana her gün balık ve salata verseniz hayır demem yani:) Tercihim ise 'somon' fakat babam bugün taze olarak mezgit bulabilmiş yakındaki marketten.


Balığı mısır unu ,baharat(zerdeçal,kırmızı biber,kara biber) ve tuza bulayıp kızarttım. Rokayı ise sarmısak, limon suyu, zeytinyağı ,tuz ve biberle harmanladım.Üzerine turp ve havuç da doğradım. İçecek ve sarmısaklı ekmeklerimi de hazırladım. Masaya oturdum, işte bu benim keyif masam, dokunmasınlar bana:)


Sık sık balık yiyin mutlu ve sağlıklı kalın arkadaşlarım. Sevgiler:)

32 yorum:

Mehtap P.G dedi ki...

balik konusunda haklisiniz.. yemekle iyi yapiyorsunuz..Zerdecal nasil bir baharat? Nasil bir tad diye sorsam daha dogru olacak..
Afiyet olsun, bu arada..

tasarım mekani dedi ki...

Bu konuda hem fikiriz... Baliga asla hayir demem ve roka salatasi da guzel gidiyor birde coban salatasini da cok severim baligin yaninda... resimler guzel cikmis. afiyet olsun..medinem

Mebrule dedi ki...

Baliga asla hayir diyemeyenlerden biride benim. Kahvaltida olsa yerim... Burada taze balik bulmak cok zor, olanlarda genelde okyanus baligi... Turkiye baliklarina hasret yasiyoruz...

Eline saglik, cok cok lezzetli gorunuyor...

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

balığı ben de severim...görüntü çok güzel.ellerine sağlık...

Acemi Şef dedi ki...

Burada roka da yok turp da,ama arka bahçeme ektim ve merakla olacakları günü bekliyorum. nefis görünüyorlar eline sağlık ve afiyet olsun canım.

derya dedi ki...

Oyyyy oyyyyyyy görüntüye bak elleri
ne sağlık canım harika olmuşlar öptüm...

neslihan dedi ki...

harika görünüyorlar,ellerine sağlık,öyle güzel anlatmışsın ki balık yemiş kadar oldum:-)afiyet olsun.sevgilerimle...

renklipastalar dedi ki...

Allahım bu çok güzel görünüyor. Balığı çok seviyorum. Allaha şükür ki Samsunda bol bol var. Fakat şu aralar hasta olduğum için alıp yapamıyorum, yiyemiyorum da. Keşke hep balık olsa, her mevsim. Hiç tükenmese. Özellikle de hamsi ve istavrit benim favorilerim. Maalesef sadece bir dönem oluyor onlarda. Ellerine sağlık valla, karnımız doymasa da gözlerimiz doydu. Görüşmek üzere..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BALIK ASLA HAYIR DİYEMECEĞİM BİR LEZZET ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Gerçekten de keyifli bir masa Esra'cım, ellerine sağlık.. Afiyetler olsun..

birdutmasali dedi ki...

dumanı üstünde hemde ...!!!!
:))nefiss..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

SEVGİLİ MEHTAP,
Zerdeçal hardal sarısı bir baharat, yemelere verdiği renk çok güzel ve tadı da et yemeklerine çok uygun. Mutlaka al ve dene bence. Öptüm seni.)

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

SEVGİLİ MEDİNEM,
Çoban salatası çok iyi fikir , hem çoban salatasının seveni daha fazla. bir dahaki sefere öyle yapıcam. öptüm:)

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

MEBRULE:BENDENSİN:)

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

ZATEN AMACIM SİZE BALIĞI HATIRLATMAKTI. YOKSA HEPİMİZ YAPIMINI BİLİYORUZ. AMACIMA ULAŞTIM SANIRIM:)

ahsapboyaci dedi ki...

arkadaşım ellerine sağlık süpeeer görünüyoır hayırlı akşamler

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim bu balik sofrasi harika.Helede roka salatasina bayildim.
Ellerine saglik.
Haa bu arada seni listeme ekliyorum.Sende eklersen sevinirim.
Sevgilerle.

defneylebirlikte dedi ki...

resimler çok canlı.elimi uzatsam alacağım sanki.lezzet 10 numara.ellerine sağlık canı..

meleginmarifetleri dedi ki...

Oyyy harika bir görüntü ellerine sağlık canım bende balık kızarmaya üşenmeyen biri olsam da böyle balıklar kızartsam ah aaahhhhh..
sevgiler. by

Doyumluk.... dedi ki...

Öyle canlı ki insanın elini uzatıveresi geliyor.Zerdeçallı bende denemedim,ama denerim.eline sağlık canım.iyi geceler...

mutfakcini dedi ki...

Zerdeçallı balık hiç aklıma gelmemişti.Tüyoların süper canım.Ellerine sağlık.Sevgilerr.Kandilin mübarek olsun.Kadınlar günün kutlu olsunn :)

derya dedi ki...

Borçlarimizdan, ceza ve günahlarimizdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bagislayandir, unutmayalim.. Eller semaya kalkip, yürekler bir atinca bu gece, gözler sevinç yaslariyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualariniz kabul olsun!

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Arkadaşlar, hepimizin kadınlar günü kutlu olsun, değerimizin karşılığını bulalım. Deryacım hatırlatma için çok teşekkürler:)

Doyumluk.... dedi ki...

Dualarınız makbul,Kandiliniz mübarek olsun.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

amin:)

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

canım gününü ve kandilini kutluyorum.sevgiler

birdutmasali dedi ki...

hayırlı kandiller,
kadınlar günün kutlu olsun sevgiler.

yildiz dedi ki...

Hayirli kandiller canim.
Kadinlar gününde huzur icerisinde gecmistir insallah,sevgiler...

Birsel ve İrem dedi ki...

Muhteşem bir ikili, balık ve salata. Bayılırım, nasıl canım çekti şimdi, Olsa da yesek, ellerinize sağlık. Sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

Biraz kül biraz duman o benim işte
Kerem misali yanan o benim işte
İnanma gözlerime ben ben degilim
BENİ SEVDİĞİN ZAMAN O BENİM İŞTE.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

:)

Elif KARAKAYA dedi ki...

of of..balık hastasıyım,en yakın zamanda deneyeceğim tarifler arasında..ellerinize sağlık..
bana da beklerim:))