YEĞENİM GELDİ:)

Canım Blog Dostlarım,

Son zamanlardan mutluluktan havalardayım, yeğenim abim ve eşi yurtdışından birkaç haftalığına geldiler. Yeğenimi ilk kez görüyorum, o kadar çok bağlandım ki ona, nasıl ayrılacağımı kara kara düşünmeye başladım bile.

İşte bu yüzden sayfama hiç uğrayamıyorum. Belki bir süre daha uğrayamayabilirim. Yokluğumu farkedip bana notlar bırakmanızsa beni çok duygulandırdı :). Yeğenime olan yoğun duygularımdan dolayı sanırım, bir de ayrılacağımız günlerin yaklaşmasından, herşeye gözlerim doluyor, çok duygusalım bugünlerde.

Bugünkü kahvaltı tabaklarımızı ekledim yazıma. Umarım sevdiğiniz insanlarla, hep sevgi dolu masalarda kahvaltı yaparsınız hayatınız boyunca...

Sizleri çok seviyorum yakında görüşürüz:)

ŞEKERLİ VE TUZLU KURABİYELER

Sevgili Acemi şef'in tarifiyle yaptığım kurabiyeler çok güzel oldu. Fakat ben fok şekli vermekte zorlandım ve kurabiyeleri gülen yüzlere çevirmek zorunda kaldım:) Aynı kurabiye hamurunu tuzlu ve mahlepli olarak da hazırlayıp, tuzlu örgü kurabiyeler yaptım. Acemi şefin tarifi için tıklayın:

http://acemisef.blogspot.com/2009/03/fok-balg-kurabiye.html

Acemi Şef'e tarifi için teşekkür ediyorum. Sevgilerrr.......:))))))

ÇİKOLATALI MUFFIN

Merhaba,

Daha önce yapmış olduğum browninin tarifini kullanarak muffinler yaptım. Fakat farklı olarak bitter çikolata kullandım ve meyvesiz yaptım bu defa.

Kekin tarifi: http://mutfaktakideli.blogspot.com/2009/03/visneli-brownie.html

Sosu;

Belki garip gelecek ama :pekmez ve tahin karışımı, ben çok yakıştırdım, denemeniz dileğiyle

Sevgiler:)

KİLO VERME HİKAYEM..

Bundan yaklaşık 4 yıl önce şimdiki halimden 10 kilo daha fazlaydım. Şimdi ideal kilomdayım. Diyetisyene gitmeye ihtiyaç duymadan 1 sene içerisinde yavaş yavaş 10 kilo verdim ve bir daha kilo almadım. Bunu da tok tutan yiyecekleri öğrenerek sağladım. Evet bu doğru, gerçekten bazı yiyecekler çabuk acıktırıyor: örneğin elmayı tokken yerseniz çabuk acıkıyorsunuz fakat yemek yemeden 5 dakika önce yerseniz, elma yediklerinizle beraber midenizde hacim kazanıyor ve çok uzun süre acıkmıyorsunuz. Her öğle yemeğinden önce bir elma yemek lazım bence,
ama tabi her zaman uygulamak zor.

Bakın beni tok tutup, sağlıklı kilo vermemi sağlayan yiyecekler nelerdi:

***yemekten hemen önce yenen ELMA,(yemeği az yemenizi sağlıyor)

***nane, kırmızı biber, zeytinyağı ve limonlu BROKOLİ SALATASI

AVAKADO salatası

***SOMON balığı, veya sevdiğiniz herhangi bir balık türü

***BADEM(acıktığımda ara öğün olarak ve çok az)

***YUMURTA(gerçekten uzun süre tok tutuyor)

***MEYVELİ, YULAFLI YOĞURT(evde kendim hazırlıyordum)

***HER TÜR ÇORBA- bir dilim ekmekle

***KAPUSKA(Lahana yemeği)

***TON balıklı salata

***kahvaltıda peynirle yenen KARPUZ

***Glisemik endeksi düşürülmüş esmer ekmek(Uno'nun var sanırım)

***Yoğurtlu ıspanak

***Kabak tatlısı(Kalorisi az bir tatlı)

***Fıstık fındık ezmesi(Şeker krizlerinde:)

Sadece bunlar değil tabi ki, sağlıklı zayıflamak için yediklerimizi ne kadar çeşitli tutarsak o kadar iyi. Siz de kilo vermeye çalışıyorsanız lütfen yukardaki listeyi deneyin. Yerli yersiz acıkıyorsanız ve doymak bilmiyorsanız, sizi uzun süre tok tutan yiyeceklere yönelin derim..

Sevgiler...

Ben de MİMlendim:) EVİMDE EN SEVDİĞİM KÖŞE

Sevgili ANKA(Yansımalar) beni mimlemiş. Çok teşekkür ediyorum ona sıcacık sevgilerimi gönderiyorum:) Konu: evimde en sevdiğim yer.


Toprak kokusunu, doğayı çok seven biri olarak evimde en sevdiğim yer :bahçem..

Bahçedeki çiçeklerin kokusu, orda içtiğim keyif kahvem, duvarda gezinen kediler..Kahvemi yudumlarken çıkıp geliveren bir akraba, arkadaş..Güneş, çiçekler, bazen sessizlik..




Bahçeye çıkmadığım zamanlarda en sevdiğim 2. yer:mutfak. Tabii ki yemek yapmayı sevdiğim için. Bir de yeni birşeyler üretirken huzur duymamdan.




Son olarak da yatak odam, yatak odamdaki perdelerim pembe, perdeler kapalı olsa bile güneş perdenin rengini içeri yansıtıyor; içerisi pembeye boyanıyor. Yani umudun rengine..




Bana düşündürttüklerin için çok teşekkürler Ankacım:) Umarım içimizde, kalbimizde pembe perdeli odalarımız olur hep..

http://www.deviantart.com/

*BAHAR MANZARALARI*

Çocukken tek kanallı dönemde teknik arıza sırasında, bir manavgat şelalesi resmi beliriverirdi ekranda. Ne güzel çizgi filmimi izliyorken birden o manzara çıkınca, o minicik boyuma bakmadan çok kötü küfrederdim:) Mahalledeki çocuklardan öğrenmiştim o küfürleri, annem duydukça sinirlenir kızardı:)

Bilgisayarımda 'sevdiğim resimler' dosyama bakarken iki fotograf buldum. Biri benim çektiğim Adana-Seyhan barajının görüntüsü. Çok güzel bir bahar günüydü o gün ve çok eğlenmiştim. Diğerini http://www.deviantart.com/ dan almıştım, baharın benim için en güzel simgesi, kiraz çiçekleri.. Bakmak bana huzur verdi sizlerle paylaşmak istedim. Ama teknik arızadan değil inanın:)))))

Adana-Seyhan barajından küçük bir bölüm

KREMALI TART

Son zamanlarda hep sevdiğim şeyleri yapıyorum mutfakta. Sanki bu konuda biraz şımarmaya başladım. Sanırım yakında diyete girmem gerekecek:)

Tart hamurunu yaptıktan sonra üstünü neyle süslersen süsle süper oluyor. Yapılışı da çok kolay.

Hamuru:

1 yumurta

1 çay bardağı süt

3 yemek kaşığı dolusu tereyağ

yarım çay kaşığı karbonat

vanilya

un(hepimizin bildiği şey; un kulak memesi kıvamına gelene kadar ekleniyor)

Hamur zaten az oluyor. Bu hamuru yuvarlak borcama yaydım, 150 derecede pişirdim. Fırından çıkartıp soğuttuktan sonra şu kremayı ekledim:

Kreması:

2 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı dolusu un

1 bardak kremşanti

Kremada nişasta hiç kullanmadım, sadece un.. Krema soğuduktan sonra kremaya 1 bardak krem şanti ekleyip iyice karıştırdım. Kekin üstüne yaydıktan sonra küçük çikolata parçalarıyla süsledim.Aslında üstü çok daha yaratıcı bir şekilde süslenmeli. Fakat hiç zamanım yoktu böyle yapıverdim işte:) Dolapta biraz soğutup servis yaptım.

Sevgiler:)