Şubat 28, 2009

TAZE SİMİTLER, ÇAY, GÜZEL BİR GÜN...




Şöyle derin bir nefes alayım. Ohhh... Hava tertemiz bugün, biraz dışarı çıkabilirim. Baharatçıya uğramam lazım. Tarçın çubukları, kekik, kişnişlerin arasında zaman geçirmek beni neden bu kadar mutlu ediyor?



Baharatçının önünde, çayını göbeğine yerleştirerek yanındakiyle sohbet eden şişman dükkan sahibini görüyorum. Göbeğini masa olarak kullanıyor gibi. Dikkat et düşmesin Arif amca.. Çok keyifli birşeyler anlatıyor yanındakine. Bir çocuk bu iki adama simit getiriyor. Sıcacık taze simitler, çıtır çıtır, bu beni iyice mutlu ediyor. Hoş bir sohbet arasında yenen sıcak simitler, içilen sıcak çaylar benim de içimi ısıtıyor.



Eve elimde tarçın, kimyon , isot, kişniş dolu bir poşetle dönüyorum. Beni tanıyan baharatçının bana önerdiği ve ismini unuttuğum bir bitki karışımı da buna dahil. Bir de aldığım taze sıcacık simitler. Şimdi simitin yanına en çok yakıştırdığım mezeyi hazırlamanın zamanı. Zeytinyağı, zeytin ezmesi, kekik, kimyon, kırmızı biber, salça ve çok az nar ekşisi karışımı. Aslında bu mezeye bile gerek yok simitten tat almam için.

Evet bugün yaşamdan aldığım keyfe biraz da damak keyfimi katıyorum. Güzel bir sohbete dahil ediyorum bu keyfi. İşte hayat sadece bu. Simit ve çay kadar basit, ama mükemmel, hayat; simit ve çay gibi sade yaşanmalı bence. Yaşam böyle bilindik tatları ve sıradan anları mutlu geçirirsen güzel ve anlamlı.



37 yorum:

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Ne güzel anlatmışsınız. Vallaha canım çekti, buzlukta simit var. geçenlerde 4 tane alıp ikisini yemiş ikisini de buzluğa kaldırmıştım, hemen gidip ısıtıcam ve sıcacık yiycem :)

derya dedi ki...

Esracığım şimdi Adanada olmak vardı
o baharatçı amcadan baharat almak miss gibi simitine ortak olmak sen benim için şöyle derin bir nefes çek
olurmu öptüm...

defneylebirlikte dedi ki...

mmmm bizi de özendirdin canım.harikasın.sevgiler...

Eda dedi ki...

Naptın kardeş.. bu saatte simiti nerden bulcaz şimdi.. mmmm meze de satır arasında ziyan olmuşş keşke koysaydın resmini.. Son paragraf süperdi arkadaşım.. çok haklısın.. afiyet bal şeker olsun :))
sevgiler..

mutfakcini dedi ki...

Basit yaşayacaksın. BASİT
Mesela susayınca su içecek kadar basit...
Dört çıkacak, ikiyi ikiyle çarptığında.
Tek düğmesi olacak elindeki cihazin;
tek bir düğme, tek bir cümle gibi...
Sevince lafı dolandırmadan soylediğin
'seni seviyorum' gibi...
Bir simit ve yanındaki sos bu kadarmı romantik olur :) Ellerine sağlık canım.. Sosu da not aldım,simit alıp deniicem..

mutfakcini dedi ki...

Basit yaşayacaksın. BASİT
Mesela susayınca su içecek kadar basit...
Dört çıkacak, ikiyi ikiyle çarptığında.
Tek düğmesi olacak elindeki cihazin;
tek bir düğme, tek bir cümle gibi...
Sevince lafı dolandırmadan soylediğin
'seni seviyorum' gibi...
Bir simit ve yanındaki sos bu kadarmı romantik olur :) Ellerine sağlık canım.. Sosu da not aldım,simit alıp deniicem..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Deryacım,
Umarım bir gün Adana'da seninle o baharatçıya beraber gideriz:) Ve bol bol gezeriz. Hava böyle güneşliyken, bunu hayal etmek bile güzel valla:)

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Buket, simitleri derin dondurucuyamı koydun? Bu çok iyi fikir aslında..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Defne ve Eda,
Umarım hayatı bir simit ısırığı gibi çıtır çıtır ve keyifli yaşarsınız:)

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Sevgili Mutfak Cini,
Sen benim aklımı mı okuyorsun?
Ben o satırları bu şiiri düşünerek yazmıştım. Harikasın ne diyim...:)

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

harika bir anlatım...kafamda aynı yerlerden geçerek okudum yazını..küçük şeylerden mutlu olmayı başarabilmek güzel...bu arada ben de tazeyken aldığım simittlerden buzluğa atarım.sonra canım isteyince çıkarıp ısıtırım ..tazecik yerim...

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Sevgili Sihirli Oklava
Buzluğa atıp sonra ısıtıp yemek hiç aklıma gelmemişti. Çok güzel bir fikir:) Kalan simitleri bi buzluğa atayım bakalım..

Damak Tadı dedi ki...

Çok hoş anlatım olmuş..Paylşımını tebessümle okudum..İşin içinde simit de olunca mutluluğum daha çok artar..Simitsiz bir hayat düşünemem ben..))Gönlüne sağlık..Keyifli ve mutlu günlerin olsun daima..Sevgiler..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Sevgili Damak tadı,
Demekki senle aynı şeyleri düşünüyor, aynı şeyleri hissediyoruz simit hakkında. Teşekkürler...

melisa dedi ki...

yazıyı okurken resmen ağzım sulandı o sos neydi öyle
denenecek mutlaka
ama ilk önce bi simit alıp gelmem lazım

sevgiler

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Melisacım
afiyet olsun:)

Sevde dedi ki...

Arkadaşım baharatçımı özledim yaa...
Bende aktarları çok seviyorum zaten ilk girdiğimde dükkana önce etrafı geziyorum sanki hiç gezmemiş gibi :)
Ya canım simit de çekti şimdi :)
Sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Ooyyyy, ben bu simitlerden istiyoruuuuuuum Süper görünüyorlar, ellerine sagik canim.

Lezzet Gemisi dedi ki...

NE KADAR GÜZEL ANLATMIŞSIN CANIM. SANKİ O ANLARI BEN DE YAŞAMIŞ GİBİ OLDUM. MİS GİBİ SICACIK SİMİT KOKUSU BURNUMA GELDİ SANKİ. BENİM VE BEBİŞİMİN CANI SICAK SİMİT ÇEKTİ. NAPICAZ ŞİMDİ... :))))
GÜZELLİKLERLE DOLU BİR HAFTA DİLİYORUM CANIM. SEVGİLER...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pazartesi sendromu içinde olan bedenime ve zihnime çok iyi geldi bu yazı :) Kalemine sağlık..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Sevde;Sen de benim gibi baharatçı gezmeyi seviyorsun demek. Belki baharatlı yemekleri sevmemizden kaynaklanıyordur ne dersin?
Kızılcık şurubu, Lezzet gemisi, Aslı'nın mutfağı sevgiler size de:)

hdidem95 dedi ki...

off ne güzel görüntü bayılırım simit peynir ve çay:)) bende bir adanalı olarak geldim bloğunuza sevgiler

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Hoşgeldin Didem. Adanalıysan bilirsin sıcak simitlerimizin tadını. görüşmek üzere canım.

Acemi Şef dedi ki...

Esracığım simit postları ne tesadüf değil mi? Yalnız sen elini attığın her an bulabilirsin sıcacık bir simit ama ben yine külkedisi, mutfağa atmak zorunda kaldım kendimi :))))
Öptüm.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Ama senin gibi simit yapmak bence daha güzel. Ben sadece satın aldım:) Önemli olan ona emek vermen. Bu o simidi daha lezzetli yapmıştır eminim:)

TAZE NANE dedi ki...

Hem simit hem güzel anlatım.
Ben susuyum artık.
Sevgiler.

ahsapboyaci dedi ki...

çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık hayırlı akşamlar

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Taze Nanecim
Blogunu çok seviyorum. Sen hiç susma olur mu?:)

nalan dedi ki...

Çok keyifli bir yazıydı Esracığım yüreğine sağlık...

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Nalancım o senin güzelliğin:) öpüyorum seni...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

oooo canım afiyetler olsun ne güzel anlatmışsın yüreğine sağlık ankaranın simitide güzel dir ama nerden alcam bu satte sabah okuldönüşü alayım simitcide var sıcacık güzel yorumların için çok teşekkür ederim canım hayırlı geceler güzel günler seninle olsun hayatımızda bu kadar kolay olsun

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

İnşallah hayatımız hep böyle olsun Rümeysacım. Ankaranın o yanık simitleri ayrı bi çıtır oluyo dimi. Bilmezmiyim çok severim hem de. Afiyet olsun:)

Aybike Ceylan dedi ki...

Ne guzel bir anlatim, ellerinize saglik. Mutlaka denenecek, Esra'da simit yayinlamis, muhakkak yapoilmali:))

Sevgiler.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Evet ona bayıldım. O tariften yapıcam ben de:)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...

Arzu dedi ki...

Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Sevgiler...

cansudere dedi ki...

slm ben geldim geçerken bi ugrarayım dedim kandiliniz ve kadınlar gününüz kutlu olsun sevgiler........